에어프라이어는 최근 생활비 위기로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 놀라울 정도로 에너지 효율적 이며 오븐처럼 예열할 필요 없이 온 가족이 먹을 만큼 충분한 양을 요리할 수 있습니다.
내부 수납공간이 오븐 보다 훨씬 작기 때문에 음식을 조리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 즉, 사용 시간이 줄어들고 결과적으로 에너지 비용도 낮아집니다. 일반적인 경험 법칙은 에어프라이어를 사용할 때 오븐 조리 시간을 절반으로 줄이는 것입니다.
에어프라이어 에는 네 가지 유형이 있으며 , 기능, 크기, 소재에 따라 적합한 제품을 선택할 수 있습니다. 에어프라이어의 종류는 원통형, 바스켓, 오븐, 패들 4가지가 있습니다.
에어프라이어 모델은 바스켓형이나 패들형 형태로 나올 수 있으며, 다른 에어프라이어는 표준 오븐 토스터처럼 보일 수 있습니다.
특정 에어프라이어에는 분리 가능한 바구니가 있는 서랍이 있고, 다른 에어프라이어 유형에는 크리스퍼와 트레이를 보관할 수 있는 랙이 있습니다.
에어프라이어에는 베이킹, 로티세리, 그릴링, 튀김, 브로일링, 토스트 등의 기능이 포함될 수 있지만 다른 에어프라이어는 단일 모드로 제공됩니다.
에어프라이어 모델은 용량, 크기, 소음 출력, 가열 온도, 가시성, 예열 속도, 식기세척기 사용 편의성 등이 다양합니다.
각 에어프라이어 유형의 장단점을 포함하여 에어프라이어의 기능을 알아두면 귀하와 귀하의 주방에 딱 맞는 제품을 선택하는 것이 더 쉬워집니다.
에어프라이어 종류
1. 원통형 바스켓 에어프라이어
원통형 바구니 에어프라이어 모양에는 분리 가능한 바구니가 있는 서랍이 포함되어 있습니다. 열은 위에서 나오며 팬이 뜨거운 공기를 불어내므로 음식 전체가 고르게 가열됩니다.
원통형 바스켓 에어 프라이어는 다른 유형보다 일반적으로 2분 이내에 더 빨리 예열됩니다. 원통형 에어프라이어는 컴팩트하여 주방에서 더 많은 공간을 확보할 수 있습니다. 이 에어프라이어는 공간을 덜 차지하기 때문에 기존 오븐에 비해 주방 전체를 가열하지 않습니다.
원통형 바스켓 에어프라이어의 두 가지 단점은 용량과 기능성입니다. 이러한 유형의 에어프라이어는 일반적으로 단일 기능을 제공합니다. 굽고, 튀기는 다용도 가전제품을 원한다면 원통형 에어프라이어보다 오븐형 에어프라이어를 선호할 수도 있습니다.
원통형 에어프라이어는 소형 에어프라이어로 간주되기 때문에 1인 사용이나 소규모 파티에 적합합니다.
2. 바스켓형 에어프라이어
바스켓형 에어프라이어는 바스켓 디자인으로 음식을 안에 담아 조리할 수 있는 것이 특징이다. 바구니에는 공기가 들어가 음식 재료를 가열할 수 있는 작은 구멍이 있습니다. 이 디자인은 음식이 기름에 앉는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 오븐에어프라이어
오븐 에어프라이어는 원통형 바스켓 프라이어와 동일한 가열 과정을 사용합니다. 한 가지 차이점은 오븐 에어 프라이어에는 바삭함과 베이킹 트레이를 제자리에 유지하는 랙이 있는 반면 원통형 에어 프라이어에는 이 기능이 없다는 것입니다.
주방 오븐 에어프라이어는 베이킹, 로티세리, 그릴링, 튀김, 브로일링, 토스트 등 다양한 요리 기능을 갖추고 있으며 조용히 수행됩니다. 오븐 토스터와 유사한 오븐 에어 프라이어는 사용자가 유리문을 통해 볼 수 있습니다.
오븐 에어프라이어 부품을 식기세척기에 넣을 수 있어 청소도 편리합니다.
오븐 에어프라이어는 원통형이나 바스켓형 에어프라이어에 비해 예열 시간이 더 오래 걸립니다. 예열 온도에 도달하면 방 전체를 난방할 수도 있습니다. 오븐 에어프라이어는 원통형 바스켓 프라이어보다 크기 때문에 주방 조리대 공간을 더 많이 차지합니다.
4. 패들형 에어프라이어
로티세리의 기원에 맞게 패들형 에어프라이어는 "설정한 후 잊어버리고" 싶을 때 적합합니다.
원통형이나 바구니형과 같은 에어프라이어 유형은 항상 음식을 고르게 익히지 못해 접시의 한쪽이 다른 쪽보다 덜 익은 것처럼 보일 수 있습니다. 이러한 고르지 못한 조리로 인해 이러한 유형의 경우 사용자가 음식을 꺼내서 저어야 합니다.
패들형 에어프라이어는 음식을 자동으로 뒤집어주는 편리함을 제공합니다. 내부의 패들은 바구니를 가로질러 움직여 뜨거운 공기가 음식 주위를 더욱 고르게 이동할 수 있도록 합니다.
이 유형의 에어프라이어는 사용자가 패들을 제거하여 더 많은 조리 공간을 확보하고 더 큰 재료를 수용할 수 있도록 해줍니다.
더 넓은 공간을 제공하는 이 현대식 에어프라이어는 감자튀김, 카레, 리조또, 냉동식품, 혼합 야채 등 다양한 요리를 조리할 수 있습니다.
에어프라이어를 활용하는 방법
튀김 : 이름에서 알 수 있듯이 에어프라이어를 사용하면 음식을 튀길 수 있습니다. 눅눅한 테이크아웃 감자튀김이 있다면 에어프라이어에 던져서 바삭하게 되살릴 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 기름을 사용할 필요가 없습니다.
공기로 튀기기 전에 기름을 첨가하면(제품 내부에 기름을 바를 수 없음) 음식에 더 바삭한 식감을 줄 수 있습니다.
굽기 : 닭가슴살이든 스테이크든 에어프라이어로 고기를 반복해서 뒤집을 필요 없이 좋아하는 저녁 식사를 구울 수 있습니다. 대부분의 에어프라이어 유형에는 그릴 팬이나 손잡이가 있는 그릴 층이 포함되어 있어 필요에 따라 더 쉽게 꺼내고 다시 넣을 수 있습니다.
에어프라이어는 뜨거운 공기가 장치 전체와 음식 주위에 고르게 흐르도록 하기 때문에 요리를 효율적으로 구울 수 있습니다. 또한 그릴 표면이 기름이나 지방 잔여물을 즉시 흡수할 수 있어 더욱 건강한 옵션을 제공합니다.
베이킹 : 에어프라이어에 굽는 것은 흔하지는 않지만 가능합니다. 기성 페이스트리 제품을 가열하거나 집에서 만든 컵케이크, 카놀리, 빵, 도넛, 브라우니, 심지어 스모어까지 구울 수 있습니다!
로스팅 및 로티세리 : 에어프라이어를 사용하여 고기와 야채를 구워 빠르고 쉽게 저녁 식사를 할 수 있습니다.
에어프라이어 음식은 건강하고 구운 요리를 만들어주며 일반 오븐보다 요리를 더 빠르게 조리합니다.
토스트 : 에어프라이어를 이용해서 빵을 구우시면 됩니다. 에어프라이어 토스트를 하려면 슬라이스 위에 버터나 올리브유를 바르고 에어프라이어에 넣은 후 320F에서 2~5분 정도 설정하면 됩니다.
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에어프라이어를 사용하면 좋은점
에어프라이어를 사용하면 기존 튀김 방법에 비해 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 우선, 튀김보다 기름을 덜 사용하므로 음식이 더 건강하고 가벼워집니다. 또한 프로세스는 기존 튀김보다 훨씬 빠릅니다.
단 몇 분 만에 뜨겁고 바삭한 음식을 즐길 수 있습니다! 마지막으로, 이 과정에서는 기름이 덜 들어가고 훨씬 빠르기 때문에 튀김에 비해 연기와 냄새가 덜 발생합니다.
이러한 모든 요인으로 인해 튀긴 음식의 섭취를 줄이려는 사람들에게 에어프라이는 훌륭한 선택이 됩니다.
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