글리신 이라는 아미노산에 대해 이야기 합니다. 이 아미노산은 다양한 근육, 인지 및 대사 기능에 필수적입니다. 이는 세포에서 에너지로 사용되는 글리코겐 및 지방 과 같은 영양소를 분해하고 운반하는 데 도움이 됩니다. 그 과정에서 근육, 면역, 소화 및 신경계를 지원합니다.
인체에서 글리신은 피부, 관절의 결합 조직 및 근육 조직에 고농도로 발견됩니다. 콜라겐과 젤라틴을 형성하는 데 사용되는 주요 아미노산 중 하나인 글리신은 뼈 국물 , 일부 유형의 고기 및 기타 단백질 공급원 에서 찾을 수 있습니다.
실제로 글리신(프롤린 및 아르기닌 과 같은 다른 많은 영양소와 함께)은 "슈퍼푸드" 사골국물에 놀라운 치유 능력을 부여하는 요소 중 하나입니다.
글리신과 같은 아미노산은 보충제 형태로도 찾을 수 있지만 천연 식품에서 섭취하는 것이 쉽고 아마도 더 유익할 것입니다.
글리신이란?
"비필수"(조건부라고도 함) 아미노산 으로 분류되는 글리신은 인체 자체에서 소량으로 생성될 수 있지만 수많은 유익한 역할 덕분에 많은 사람들이 식단을 통해 더 많은 양을 섭취함으로써 이익을 얻을 수 있습니다.
글리신은 인간 효소와 단백질에서 발견되는 두 번째로 널리 퍼진 아미노산이므로 신체의 거의 모든 부분에서 역할을 합니다. 이는 신체에서 장기, 관절 및 근육을 형성하는 조직을 만드는 단백질을 만드는 데 사용되는 20가지 아미노산 중 하나입니다.
글리신 효능
1. 근육 성장을 촉진합니다.
글리신은 근육을 형성하고 근육 회복을 촉진하는 귀중한 단백질 조직의 악화를 억제하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀 졌습니다.
실제로, 노년기까지 순수 근육량을 유지하는 데 도움을 주고, 인간 성장 호르몬 의 분비를 촉진하며, 관절 연골의 손실을 방지하고, 심지어 주간 에너지, 신체 활동을 향상시키는 방식 때문에 "노화 방지 아미노산"으로 간주됩니다.
정신적 능력(모두 운동선수에게 중요함).
글리신은 크레아틴 의 생합성 중에 사용되는데, 이는 근육에 직접적인 연료 공급원을 제공하여 손상을 복구하고 더 강하게 성장하도록 합니다.
또한 식단에서 영양소를 전환하고 배고픈 근육 조직에 영양을 공급하며 지구력, 힘 및 성능을 향상시키는 역할을 하므로 세포에 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다.
또한 연구에 따르면 호르몬 생산 및 조절에 도움이 되는 것으로 보이며 신체가 지방과 근육량의 비율을 조절하고 에너지 소비를 조절하는 스테로이드 호르몬을 자연적으로 합성하도록 돕습니다.
2. 관절과 연골을 복구하고 보호합니다.
뼈 국물에서 발견되는 다른 아미노산(특히 프롤린)과 함께 글리신은 콜라겐 형성 에 중요한 역할을 하여 관절, 힘줄 및 인대의 성장과 기능을 촉진합니다.
콜라겐의 약 1/3은 글리신으로 구성되어 있으며, 콜라겐은 관절을 유연하게 유지하고 충격을 견딜 수 있는 결합 조직을 형성하는 데 중요합니다. 이것이 콜라겐 가수분해물이 골관절염과 같은 퇴행성 관절 질환 치료에 자주 사용되는 이유입니다.
나이가 들수록 지속적인 활성 산소 손상으로 인해 고통받는 관절 내 손상된 조직을 복구하기 위해 충분한 단백질(아미노산)을 섭취하는 것이 특히 중요합니다.
글리신은 신축성 있고 유연한 연골 형성에 필수적인 것으로 나타났으며 손상된 관절을 치료하는 데 도움이 되며 노인의 이동성 및 기능 상실을 예방할 수 있습니다.
3. 소화 개선
글리신과 프롤린을 포함한 아미노산은 염증을 유발하는 혈류로 입자를 전달하는 작은 구멍을 생성하는 대신 소화관 내벽 조직을 재건하는 데 도움을 주며, 음식 입자와 박테리아가 속한 장 내부에 음식 입자와 박테리아를 유지합니다.
글리신은 장 내벽을 구성하는 가장 중요한 두 가지 물질인 콜라겐과 젤라틴을 형성하는 데 도움이 됩니다.
콜라겐과 젤라틴은 음식 알레르기와 민감성이 있는 사람들이 음식을 더 쉽게 견딜 수 있도록 돕고 염증성 장 질환이나 소화 불량(장 누수 증후군, IBS, 크론병, 궤양성 대장염 및 위산 역류 포함)이 있는 사람들의 위장관 내막을 진정시킬 수 있습니다. 프로바이오틱스 균형과 성장을 촉진합니다.
위장관 내에서 글리신은 대사 연료 역할도 합니다. 식단에서 영양소를 분해하는 데 사용되는 담즙, 핵산, 크레아틴 인산염 및 포르피린을 제조하는 데 필요합니다.
예를 들어, 담즙산 생성을 도와 지방을 분해하고 글리코겐을 세포로 운반하여 ATP 형태의 에너지로 사용하도록 돕습니다.
증거에 따르면 글리신은 혈당 수치를 안정시켜 더 지속적인 에너지를 제공하고 설탕에 대한 갈망과 피로를 예방할 수 있습니다. 또한 "L- 글루타민 및/또는 글리신 보충이 쥐의 결장벽 복구에 유익하다"는 쥐를 대상으로 실시한 연구 결과 도 있습니다.
4. 노화의 영향을 늦추고 면역체계를 구축합니다.
글리신은 세포 손상과 다양한 노화 징후를 예방하는 데 사용되는 귀중한 항산화제인 글루타치온을 형성하는 데 도움을 줍니다.
American Journal of Clinical Nutrition 에 발표된 2011년 연구에 따르면 노인의 글루타티온 결핍은 합성의 현저한 감소로 인해 발생하지만 글루타치온 전구체인 시스테인과 글리신을 보충하면 글루타치온 합성이 완전히 회복된다는 사실이 밝혀졌습니다.
이는 농도를 높이고 노화로 이어지는 산화 스트레스 및 산화 손상 수준을 낮추는 데 도움이 됩니다.
특정 연구에서는 글리신이 암으로 이어지는 세포 돌연변이를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 표적 아미노산 요법을 사용하면 암세포의 에너지 공급을 차단하여 암세포의 성장을 예방할 수 있고 암 외에 다른 수많은 만성 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
이 아미노산은 심혈관 및 대사 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 글리신이 혈압을 올리나요? 대부분의 전문가들은 그렇지 않다고 믿습니다.
실제로 글리신 보충이 대사 증후군 환자 나 심장 질환 위험이 있는 환자의 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다. 이는 자유 라디칼을 감소시키고 산화질소의 가용성을 높이는 능력에 기인합니다.
한 연구에 따르면 글리신 섭취량이 많을수록(총 단백질의 백분율 기준) 여성의 허혈성 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 뇌졸중 후 이 아미노산을 보충하는 것도 회복 에 도움이 되는 것으로 보입니다.
또한 최근 연구에 따르면 인슐린 감수성을 높이고 인슐린 저항성을 예방함으로써 제2형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
실제로 비만, 심장 질환 및/또는 제2형 당뇨병 환자의 경우 글리신 수치가 더 낮지만 수치가 증가하면 인슐린 반응도 개선되는 것으로 나타났습니다.
5. 신경을 진정시키고 뇌에 영양을 공급합니다.
연구에 따르면 글리신은 뇌와 신경이 에너지로 사용하는 특정 영양소의 대사 합성에 역할을 하기 때문에 인지 성능과 중추 신경계에 도움이 됩니다.
한 가지 예는 칼슘, 염화물 및 칼륨과 같은 전해질 수준의 균형을 유지하여 신체 전체의 신경 자극을 조절하는 데 도움이 되는 방법입니다.
글리신은 불안에 좋은가요? 예; 신경 및 신경 전달 물질 기능에서의 역할로 인해 글리신은 수면, 정신적 수행, 신체 감각, 기분, 기억 및 행동을 향상시킬 수 있습니다.
예를 들어, 글리신은 타우린 및 감마아미노부티르산(GABA) 을 포함한 다른 아미노산과 함께 억제성 신경전달물질로 작용합니다.
이는 뇌의 과잉 활동을 감소시키고 심지어 학습 장애, 정신분열증, 양극성 장애/조울증 및 간질을 포함한 정신 장애의 치료 또는 예방에 역할을 할 수 있습니다.
또한 정신/인지 질환에 대한 전체적인 치료 계획의 일환으로 다른 보충제와 함께 사용할 경우 정신병 증상, 뇌졸중 및 발작을 감소시키는 것으로 입증되었습니다.
6. 피로를 해소하고 편안한 수면을 촉진합니다.
중추 신경계와 소화 시스템에서의 역할로 인해 글리신 효과에는 에너지 수준을 높이고 혈당 균형을 유지하며 피로를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일부 증거 에 따르면 글리신은 불안과 불면증을 감소시키는 세로토닌 생성을 촉진하여 수면에 도움이 됩니다.
밤에 잠을 이루지 못하게 하고 숙면을 방해하는 불안이나 초조함을 진정시키는 데 사용할 수 있습니다. 또한 하루 종일 에너지를 공급하기 위해 세포와 조직에 직접 영양분을 공급하는 데 도움이 됩니다.
일본 수면 연구 학회에서 실시한 연구 에 따르면 글리신 보충제는 수면의 질을 향상시키고 주간 졸음을 줄이며 기억 인식 작업 성능을 향상시킵니다.
글리신의 가장 중요한 효과 중 하나는 적혈구를 생성하고 유지하는 데 도움이 되는 헤모글로빈 구성 요소인 헴의 생합성을 돕는 것입니다.
적혈구는 몸 전체에 산소를 운반하고, 세포 기능을 지원하며, 조직, 심장 및 뇌에 에너지를 공급하는 데 도움을 줍니다.
실제로 글리신은 운동선수의 에너지를 향상시키고, 빈혈로 인한 피로와 싸우며, 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 보충제에 자주 사용됩니다.
부작용
글리신은 천연 아미노산이기 때문에 식단에서 너무 많이 섭취해도 큰 위험이 없습니다.
보충제 형태에서는 부작용을 일으키지 않고 정신 장애와 같은 만성 질환을 해결하는 데 도움이 되도록 고용량의 글리신(15~60g)이 안전하게 사용되었습니다. 그러나 이 양은 의사의 감독 하에 복용해야 합니다.
어린이, 임산부 또는 모유 수유 여성, 신장이나 간 질환이 있는 사람에게 글리신 보충제를 제공하는 것이 안전한지, 부작용을 일으킬 가능성이 있는지는 알려지지 않았습니다.
이는 현재로서는 이러한 경우에 글리신 보충제를 사용하지 않는 것이 가장 좋다는 것을 의미합니다.
글리신 보충제는 고용량(예: 클로자핀을 포함한 정신 장애가 있는 사람들이 사용하는 약물)을 복용할 때 특정 약물과 상호 작용할 수도 있습니다.
대부분의 사람들에게 글리신은 매우 안전하지만(특히 식품 형태로) 약을 복용하는 경우 보충제를 사용하기 시작할 때 항상 의사의 의견을 듣는 것이 좋습니다. 소화불량, 불안 등의 부작용이 나타나면 아미노산 보충제 사용을 중단하세요.
음식
뼈 국물은 자연적으로 발생하는 글리신과 기타 아미노산의 가장 큰 공급원 중 하나이며, 저렴하고 집에서 간단하게 만들 수 있으며 광범위한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
뼈, 피부, 힘줄 등 동물 부위를 천천히 끓여서 만든 뼈 국물에는 천연 콜라겐이 함유되어 있으며, 이는 일반적인 식단에서 종종 누락되는 중요한 아미노산과 기타 물질을 방출합니다.
그러나 사골 국물을 섭취할 의사가 없는 경우(예: 채식주의자 또는 완전 채식주의자), 이 아미노산은 식물성 식품에서도 얻을 수 있습니다.
식물 기반 공급원에는 콩이 포함됩니다. 시금치, 케일, 콜리플라워, 양배추, 호박과 같은 야채; 바나나와 키위 같은 과일도 좋습니다.
뼈 국물 외에도 글리신은 육류, 유제품, 가금류, 계란 및 생선을 포함한 "완전한 단백질 공급원"(동물성 단백질)에서도 찾을 수 있습니다.
특정 식품에 사용되거나 때로는 요리나 음식 준비에 사용되는 콜라겐으로 만든 물질인 젤라틴에서도 다량으로 발견된다는 사실을 잊지 마십시오.
젤라틴은 일반적으로 대량으로 섭취되지 않지만 일부 젤라틴 디저트, 요구르트, 생 치즈 또는 아이스크림을 만들 때 레시피에 첨가할 수 있습니다.
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※ 이 포스팅의 조언은 정보 제공만을 위한 것이며 의료 서비스를 대체해서는 안 됩니다. 보충제, 치료법 또는 치료법을 시도하기 전에 의사 또는 의료 전문가에게 문의하십시오. 보충제는 다양하고 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 방식을 대신하여 사용되어서는 안 됩니다.
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