아로니아 열매는 그대로 신선하게 먹거나 파이, 주스, 차와 같은 식품의 재료로 사용할 수 있습니다.
베리는 항암 특성을 포함하여 많은 건강상의 이점이 있다고 합니다. 제안된 아로니아의 많은 건강상의 이점은 폴리페놀이라는 영양소의 높은 함량과 관련이 있습니다.
아로니아의 가능한 건강상의 이점
1. 항산화 소스
아로니아 열매는 모든 과일에 존재하는 항산화제 농도가 가장 높습니다. 이것이 왜 그렇게 중요한가? 산화 방지제는 산화의 손상 효과로부터 신체의 세포를 보호합니다. 그리고 아로니아는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 ORAC 값(산소 라디칼 흡수 능력 - 자유 라디칼을 중화시키는 항산화 능력의 척도)인 거의 80단위로 과일 중에서 가장 높습니다.
2. 요로 건강
아로니아 열매 섭취의 두 번째 큰 이점은 좋은 요로 건강을 유지하는 것입니다. 요로 감염(UTI)은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 발생합니다. 주요 원인균은 대장균입니다. 증상에는 빈번한 느낌 및/또는 배뇨 필요성, 배뇨 중 통증 및 탁한 소변이 포함됩니다.
크랜베리가 UTI 퇴치에 좋다는 것은 잘 알려져 있지만 연구에 따르면 아로니아 베리는 요로 감염을 예방하는 것으로 입증된 더 많은 양의 퀴닉산으로 인해 5~10배 더 효과적입니다.
추가 연구실 연구에 따르면 아로니아 멜라노카르파는 대장균을 비롯한 여러 박테리아의 미생물 성장을 줄이는 데 효과적이며, 따라서 아로니아 열매가 UTI를 예방 및 치료하고 좋은 요로 건강을 유지하는 데 도움이 된다는 것이 입증되었습니다.
3. 혈액순환 개선 및 혈관 강화
아로니아 열매는 또한 혈액 순환을 개선하고 혈관을 강화하며 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
자유 라디칼은 신체의 다양한 질병의 진정한 원인이며 아로니아 열매는 이러한 라디칼의 형성을 방지하여 당뇨병 및 기타 심혈관 질환과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 성숙한 아로니아 과일에는 혈류와 신체를 소독하고 상처 치유를 촉진하고 신체에서 독성 물질을 제거하고 염증을 감소시키고 혈관의 탄력을 개선하고 막힘을 예방하는 다량의 페놀이 함유되어 있습니다.
4. 혈압 수준의 균형
아로니아는 혈압을 정상 수준으로 유지하는 데 크게 도움이 됩니다. 어두운 색의 열매는 혈관의 경련을 예방하여 혈압을 "위험 구역"에서 멀리 유지하는 것으로 알려져 있습니다. 초크베리 주스나 차는 순환계와 혈압에 문제가 있는 사람에게 적극 권장됩니다.
5. 당뇨병 예방 및 치료에 도움
아로니아 열매가 당뇨병 환자에게 어떤 영향을 미치는지 분석한 많은 연구가 있었습니다. 그들 중 한 명은 "수퍼 베리"의 섭취가 혈당 수치를 높이지 않을 뿐 아니라 혈당 수치를 낮출 수도 있다는 결론을 내렸습니다.
아로니아는 당뇨병을 예방하고자 하는 사람들에게 매우 유익할 수 있으며 당뇨병 관련 상태를 관리하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
6. "위장 보호" 효과
아로니아 열매는 또한 위궤양, 설사를 포함한 위장 문제를 치료하는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 그 이론은 2004년 동물 연구에 의해 분석되었으며, 아로니아 베리의 항산화 효과는 쥐의 급성 위출혈 병변을 치료할 때 위 보호 효과가 있음을 보여주었습니다.
이 연구는 과학자들에게 이것이 인간의 위장 문제(궤양 포함)에 대한 자연적이고 효과적인 치료법이 될 수 있음을 시사했습니다. 매우 귀중한 과일임을 다시 한 번 입증한 말린 아로니아는 신장과 위장 문제에 훌륭한 약입니다.
7. 항암효과
"위장 보호"와 관련하여 아로니아 열매는 항암제 역할도 합니다. 검은 색 열매가 암에 미치는 영향은 특히 대장암으로 고통받는 사람들에게 오히려 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 2003년에 실시된 연구에 따르면 베리는 결장암과 싸울 수 있는 천연 방어막을 제공했습니다.
"진한 과일은 암과 싸울 수 있습니다"라는 기사에서는 오하이오 주립 대학의 연구원들이 어두운 과일과 열매가 암과 싸울 수 있다는 사실을 발견한 내용을 설명합니다. 아로니아 베리 또는 초크베리는 "검은 당근과 무에서 얻은 안토시아닌 색소가 암세포의 성장을 50~80% 늦췄습니다.
그러나 예를 들어 초크베리의 화합물은 건강한 세포에는 영향을 미치지 않으면서 기존 세포의 최대 5분의 1을 죽였습니다.”
8. 항염, 바이러스 억제
식단에 아로니아 베리가 정기적으로 포함되어 있다면 감기와 독감이 곧 문제가 되지 않을 것이라고 확신할 수 있습니다! 그것은 박테리아와 바이러스를 퇴치하고 면역 체계를 강화합니다.
또 다른 불가리아 연구(Study of the natural Aronia Melanocarpa juice for anti-viral activity, Borissova et al, 1994)는 안토시안 플라보노이드로 인해 히스타민과 세로토닌에 의해 염증이 유발될 때 초크베리 주스가 항염증 효과를 나타내는 것으로 나타났습니다.
9. 눈 보호
아로니아 열매는 다른 모든 건강상의 이점 중에서 눈을 잘 보호합니다. 슈퍼 베리에는 많은 양의 카로틴이 함유되어 있어 세포가 손상되지 않도록 보호하고 백내장 형성으로부터 눈을 보호합니다. 또한 루테인 및 제아잔틴과 같은 플라보노이드 항산화제가 풍부합니다.
제아잔틴은 자외선에 대한 광 필터링 효과가 있어 노인의 노화 관련 황반 질환(ARMD) 및 눈 염증(포도막염)으로부터 눈을 보호합니다.
10. 체중 조절
마지막으로 아로니아 열매는 체중 조절에 도움이 됩니다. 그 외에도 아로니아는 많은 사람들이 지속적으로 직면하고 있는 문제인 복부 주변에 지방이 축적되는 것을 방지할 수 있습니다. 식단에 아로니아 열매를 포함함으로써 얻을 수 있는 추가 이점은 신체가 좋은 콜레스테롤을 생성하도록 도와 콜레스테롤과 지질 수치를 개선할 수 있다는 것입니다.
이 엄청난 건강상의 이점은 체중과 콜레스테롤 수치 조절에 대한 슈퍼 베리의 좋은 효과를 입증하는 연구를 수행한 메릴랜드주 벨트스빌에 소재한 미국 농무부의 과학자들에 의해 분석되었습니다.
정리
아로니아 열매는 실제로 자연에서 가장 좋은 건강 보조 식품 중 하나이며 이 "슈퍼베리"의 건강상의 이점은 끝이 없는 것 같습니다. 위에서 언급한 것 외에도 혈전의 발달과 동맥경화의 초기 과정을 억제합니다. 아로니아 열매는 기억력 향상에도 도움이 됩니다!
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