차가버섯 : 효능 및 부작용, 먹는법, 끓이는법

차가버섯은 수세기 동안 시베리아와 아시아의 다른 지역에서 면역력을 높이고 전반적인 건강을 개선하는 약으로 사용되었습니다. 차가버섯은 보기 흉하지만 잠재적인 건강상의 이점 때문에 서구 세계에서 인기를 얻고 있습니다.

 

차가버섯

또한 차가버섯으로 만든 차 한 잔에는 항산화제가 풍부합니다. 그러나 이 특별한 버섯을 섭취하면 약간의 위험이 따를 수 있습니다.

 

 

 

이번 포스팅에서는 차가 버섯의 용도, 이점 및 잠재적인 부작용을 조사합니다.

 

차가버섯이란?

차가버섯(Inonotus obliquus)은 북유럽, 시베리아, 러시아, 한국, 캐나다 북부, 알래스카와 같은 추운 기후에서 주로 자작나무 껍질에서 자라는 곰팡이의 일종입니다.

차가는 블랙 매스, 클링커 폴립, 자작나무 궤양 폴립, cinder conk 및 멸균 conk trunk rot(자작나무의)과 같은 다른 이름으로도 알려져 있습니다.

차가버섯은 약 10~15인치(25~38센티미터) 크기의 탄 숯 덩어리와 비슷하게 보이는 목질 성장물 또는 콩크를 생성합니다. 그러나 내부는 오렌지색의 부드러운 코어를 드러냅니다.

수세기 동안 차가버섯은 러시아와 다른 북유럽 국가에서 주로 면역력과 전반적인 건강을 증진하기 위해 전통 의학으로 사용되었습니다.

또한 당뇨병, 특정 암 및 심장병 치료에도 사용되었습니다.

 

 

 

전통적으로 차가버섯은 고운 가루로 갈아서 허브티로 끓였습니다.

요즘에는 차로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 가루나 캡슐 형태로도 판매되고 있습니다. 차는 차가 단독으로 또는 동충하초와 같은 다른 버섯과 함께 사용할 수 있습니다.

따뜻한 물이나 차가운 물과 함께 차가버섯을 섭취하면 약용 성분이 방출되는 것으로 여겨집니다.

차가 버섯의 영양 성분에 대한 신뢰할 수 있는 정보는 극히 제한적이라는 점을 명심하십시오.

즉, 칼로리가 낮고 섬유질이 매우 높으며 항산화제가 풍부합니다.

※ 요약 : 차가버섯은 추운 기후의 자작나무에서 주로 자라는 곰팡이입니다. 탄 숯과 비슷한 모양으로 수세기 동안 전통 약재로 수확되었습니다.

 

차가버섯 효능(잠재적 건강상의 이점) 및 부작용

연구가 진행 중이지만 일부 과학적 연구에 따르면 차가 버섯 추출물은 특정 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

 

 

 

 

1. 면역 체계를 강화하고 염증과 싸웁니다.

염증은 질병으로부터 보호할 수 있는 면역 체계의 자연스러운 반응입니다. 그러나 장기적인 염증은 심장병 및 류마티스 관절염과 같은 상태와 관련이 있습니다.

동물 및 시험관 연구에 따르면 차가 버섯 추출물은 장기적인 염증을 줄이고 유해한 박테리아 및 바이러스와 싸워 면역력에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

면역 체계를 조절하는 특화된 단백질인 유익한 사이토카인의 형성을 촉진함으로써 차가 버섯은 해로운 박테리아나 바이러스를 퇴치하는 데 필수적인 백혈구를 자극합니다.

결과적으로 이 버섯은 가벼운 감기부터 심각한 질병에 이르기까지 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 다른 동물 및 시험관 연구에서는 차가버섯이 염증을 유발하고 질병과 관련된 유해한 사이토카인의 생성을 예방할 수 있음을 보여줍니다.

예를 들어 쥐를 대상으로 한 연구에서 차가버섯 추출물은 염증성 사이토카인을 억제하여 염증과 장 손상을 줄였습니다.

 

2. 암 예방 및 퇴치

여러 동물 및 시험관 연구에서 차가 버섯이 암 성장을 예방하고 늦출 수 있음을 보여줍니다. 암에 걸린 쥐를 대상으로 한 연구에서 차가 버섯 보충제는 종양 크기를 60% 감소시키는 결과를 낳았습니다.

 

 

 

시험관 연구에서 차가 추출물은 인간 간 세포에서 암의 성장을 막았습니다. 폐, 유방, 전립선 및 결장의 암세포에서도 유사한 결과가 관찰되었습니다.

차가버섯의 항암 효과는 부분적으로 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화제 함량이 높기 때문이라고 생각됩니다.

특히 차가버섯에는 항산화제인 트리테르펜이 함유되어 있습니다. 시험관 연구에 따르면 매우 농축된 트리테르펜 추출물이 암세포를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.

차가버섯의 항암 잠재력에 대한 강력한 결론을 내리기 위해서는 인간 연구가 필요하다는 점을 명심하십시오.

 

3. 혈당을 낮춥니다

여러 동물 연구에서 차가버섯이 혈당 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다. 따라서 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.

비만인 당뇨병 쥐에 대한 최근 연구에서 차가버섯 추출물은 보충제를 섭취하지 않은 당뇨병 쥐에 비해 혈당 수치와 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

당뇨병 쥐에 대한 또 다른 연구에서 차가버섯 보충제는 3주 동안 혈당 수치를 31% 감소시켰습니다.

 

 

 

다른 연구에서도 비슷한 결과가 나타났습니다.

그러나 인간 연구를 이용할 수 없기 때문에 차가버섯이 인간의 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있는지 여부는 불확실합니다.

 

4. 콜레스테롤을 낮춘다

차가버섯 추출물은 또한 콜레스테롤 수치에 도움이 되어 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높은 쥐를 대상으로 한 8주간의 연구에서 차가버섯 추출물은 "나쁜" LDL 콜레스테롤, 총 콜레스테롤 및 트리글리세리드를 감소시키면서 항산화 수치를 증가시켰습니다.

유사한 연구에서도 동일한 결과가 나타났으며 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 줄이는 것 외에도 차가버섯이 "좋은" HDL 콜레스테롤을 증가시킨다는 것을 관찰했습니다.

연구자들은 차가버섯에 존재하는 항산화제가 콜레스테롤에 미치는 영향에 책임이 있다고 믿습니다.

다시 말하지만, 차가버섯의 콜레스테롤 영향을 명확하게 이해하려면 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

※ 요약 : 동물 및 시험관 연구에서 차가 버섯 추출물은 면역력을 높이고 만성 염증을 예방하며 암과 싸우고 혈당 수치를 낮추며 콜레스테롤을 낮출 수 있음을 발견했습니다. 그러나 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

 

 

 

 

안전성 및 부작용

차가버섯은 일반적으로 내약성이 좋습니다. 그러나 안전성이나 적절한 복용량을 결정하기 위한 인체 연구는 수행되지 않았습니다.

실제로 차가 버섯은 일부 일반적인 약물과 상호 작용하여 잠재적으로 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

예를 들어, 차가버섯은 혈당에 미치는 영향으로 인해 인슐린 환자나 당뇨병 환자에게 위험을 초래할 수 있습니다.

차가버섯에는 혈액 응고를 예방할 수 있는 단백질도 포함되어 있습니다. 따라서 혈액 희석제를 복용 중이거나 출혈 장애가 있거나 수술을 준비 중인 경우 차가버섯 을 복용하기 전에 의사와 상담하세요.

일부 연구에서는 차가버섯이 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여주지만 면역 체계를 더욱 활성화시킬 수도 있습니다. 따라서 자가면역 질환이 있는 사람은 차가버섯을 섭취하기 전에 의학적 조언을 구해야 합니다.

임신 중이거나 모유 수유 중인 여성을 위한 차가 버섯의 안전성에 대한 연구는 없습니다. 따라서 가장 안전한 옵션은 사용을 피하는 것입니다.

마지막으로, 차가 버섯은 FDA에서 모니터링하지 않기 때문에 평판이 좋은 출처에서 보충제를 구입하는 것을 잊지 마십시오.

 

 

 

※ 요약 : 차가 버섯의 안전성이나 적절한 복용량을 분석한 연구는 없습니다. 출혈 장애 또는 자가 면역 질환이 있거나 혈액 희석제를 복용하거나 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우 원치 않는 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

차가버섯 먹는법

차가버섯은 건강보조식품으로 간편하게 섭취할 수 있도록 다양한 방법으로 준비하고 있습니다. 생으로, 팅크제, 캡슐, 가루 형태로 섭취할 수 있으며 차로 마실 수 있습니다. 각 준비 방법에는 고유한 강점과 약점이 있습니다.

 

차가 버섯 추출물

차가버섯 추출물은 차가버섯이 다음과 같은 추출 과정을 거치는 준비 방법입니다.

 

• 뜨거운 물을 이용한 추출
• 에탄올 또는 메탄올을 이용한 추출
• 발효를 통한 추출

 

인간이 생 차가 버섯을 완전히 소화하고 유익한 영양소를 얻는 것은 어려울 것입니다. 추출 과정은 차가버섯의 활성 성분 중 일부를 생체 이용 가능하게 만드는 데 도움이 됩니다. 즉, 인간이 쉽게 소화할 수 있도록 하여 버섯의 건강상의 이점을 충분히 얻습니다.

 

 

 

 

차가버섯 추출물 섭취 방법

보충제로 차가 버섯 추출물은 여러 가지 방법으로 섭취할 수 있습니다.

그것은 액체 추출물로 사용할 수 있습니다. 제공된 드로퍼를 사용하여 병에서 추출물을 가져와 입이나 차, 커피 또는 좋아하는 주스에 떨어뜨릴 수 있습니다. 알코올 성분으로 인해 약간 톡 쏘는 맛이 날 수 있지만 음료의 맛을 바꾸지는 않습니다.

차가 버섯 추출물은 캡슐 형태로도 제공됩니다. 2온스 팩으로 시베리아 차가 버섯 추출 분말을 구입할 수도 있습니다.

차가 버섯 추출물을 복용하기 전에 체중과 보충제가 필요한 이유를 고려해야 합니다. 면역 체계를 강화하려면 체중 100파운드당 하루 30방울을 섭취해야 합니다. 예를 들어, 300파운드의 남자는 하루에 90방울을 섭취해야 합니다. 

만성 질환의 경우 권장 복용량은 체중 100파운드당 하루 60방울입니다. 

차가 버섯 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의하십시오. 차가 추출물을 섭취해야 하는 경우 제조업체의 권장 사항을 읽고 지침을 주의 깊게 따르십시오.

 

차가 버섯 팅크

차가 버섯 팅크는 알코올을 사용하는 추출의 한 형태입니다. 많은 사람들이 팅크제 형태가 차가버섯 차보다 더 효과적이라고 주장합니다. 이중추출 방식을 거치기 때문에 버섯에서 훨씬 더 많은 영양소가 추출됩니다. 

 

 

 

나중에 알게 되겠지만 차가 버섯 차는 그 자체로 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 많은 사람들은 팅크의 알코올 함량이 건강상의 이점을 추가로 제공한다고 생각합니다. 

어떤 것도 진실에서 멀어질 수 없습니다. 알코올은 차가버섯의 성분을 보다 효율적으로 추출하고 더 오래 보관할 수 있도록 도와줍니다. 버섯의 건강에 좋은 영양소는 차가버섯 팅크에 더 많이 집중되어 있습니다. 

차보다 10~100배 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다.

차가 버섯 분말

차가버섯 준비에 더 많은 다재다능함을 원한다면 차가버섯 분말 사용을 고려해야 합니다. 여러 가지 이유로 널리 사용됩니다. 분말 형태는 덮는 표면적이 더 많기 때문에 날 것 또는 덩어리 형태보다 더 나은 것으로 간주됩니다.

이를 통해 차가버섯의 활성 성분이 더 빨리 흡수되어 즉시 섭취할 수 있습니다. 차가버섯 덩어리의 경우 버섯 내부에서 영양분이 스며들기까지 더 많은 시간이 필요합니다.

차가 버섯의 다재다능함은 많은 요리법과 음료에 완벽하게 어울립니다. 사실, 가루 형태는 일반적으로 음식 준비에 대한 대부분의 제안과 요리법에 포함됩니다. 커피, 차, 스무디 또는 칵테일과 같은 음료에 사용할 수 있습니다.

 

 

 

또한 비누 생산의 주요 성분이기도 합니다.

 

차가 버섯 차

따뜻한 액체를 마시면 약간의 편안함을 제공하고 몸에 수분을 공급할 수 있지만 더 많은 건강상의 이점을 제공하지는 않습니다. 차는 차가 버섯을 섭취하는 데 가장 많이 사용되는 방법이며 차는 기원전 100년까지 거슬러 올라가며 아마도 가장 오래된 것일 것입니다.

차가버섯차는 쉽게 섭취할 수 있는 형태로 농축된 차가버섯의 모든 영양적 장점을 제공합니다. Chaga 차를 준비하는 데 짧은 시간이 걸립니다.

 

이 허브 음료는 준비 속도가 빠르다는 장점이 있습니다. 약 10분이면 매우 건강한 차 한 잔을 즐길 수 있습니다. 

 

발효 차가 버섯

차가 버섯에는 발효 과정이 많이 사용되지 않습니다. 이 프로세스는 가장 비용이 많이 들고 시간이 많이 걸립니다. 차가 버섯의 발효 방법은 다양한 유형의 박테리아가 공정에 사용될 수 있기 때문에 아직 어떤 표준으로도 확인되지 않았습니다. 

따라서 결과는 결정적이지 않습니다.

 

차가버섯 끓이는 법

생 차가버섯 덩어리는 뜨거운 물에 담가두면 차가버섯의 키틴질 내부에서 나오는 모든 영양소의 추출제 역할을 합니다.

 

 

 

차가버섯 차를 만드는 가장 쉬운 방법은 진짜 버섯 차가버섯 추출물 분말 과 같은 고품질 순수 차가버섯 추출물을 사용하는 것입니다. 차가 제품에 사용되는 열수 추출 방법은 기존 방법보다 유익한 생리 활성 화합물의 농도를 높입니다. 

또한 더 경제적입니다. 차를 만드는 데 필요한 차가버섯 가루의 양이 실제 차가버섯 덩어리를 사용하는 것보다 훨씬 적습니다.

 

차가버섯 차 레시피

차가버섯이 자연적으로 자라는 세계의 북부 지역에 살고 있다면 이 균류를 수확하여 집에서 차가버섯차를 만들 기회가 있습니다.

차가버섯 준비 : 차가버섯을 망치로 덩어리로 부수어 약 1인치 x 1인치 크기로 만듭니다. 차가버섯을 분해할 수 있는 조각이 더 작고 미세할수록 차가버섯에서 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.

수온 : 끓는 온도보다 낮은 140F에서 160F 사이로 물을 끓입니다. 끓는 물은 차가 버섯의 항산화 물질을 파괴할 수 있으므로 피해야 합니다.

물과 차가버섯 비율 : 차가버섯 1인치 x 1인치 덩어리당 약 1컵의 물을 사용하십시오.

담그기 : 냄비에 물에 차가버섯을 넣고 끓입니다. 최소 15분, 최대 1시간 동안 끓입니다. 차를 오래 끓일수록 더 강해집니다. 다른 차 양조 세션을 위해 적어도 한 번 더 차가 버섯 덩어리를 재사용할 수 있습니다.

 

※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우, 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.

 

참조[1]

참조[2]

참조[3]