커큐민은 강황의 주요 생리 활성 물질입니다. 그것은 항염증 특성을 가지고 있으며 만성 통증에서 우울증에 이르기까지 다양한 상태를 완화할 수 있다는 적절한 증거가 있습니다.
커큐민은 그 자체로 생체 이용률이 낮기 때문에 후추 또는 지질과 결합되는 경우가 많습니다.
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커큐민이란?
강황(카레에 사용되는 향신료로 가장 잘 알려진 생강과의 꽃식물)에서 주로 발견되는 노란색 색소인 커큐민은 항염증 특성과 신체가 생성하는 항산화제의 양을 증가시키는 능력이 있는 폴리페놀입니다.
강황에서 발견되는 커큐민과 커큐미노이드를 추출하여 강황보다 효능이 훨씬 높은 보충제를 생산할 수 있습니다. 그러나 커큐민은 소화 중에 잘 흡수되지 않으므로 생체 이용률을 향상시키기 위해 무수히 많은 다른 제형이 만들어졌습니다.
커큐민의 주요 효능 이점은 무엇입니까?
커큐민을 보충하면 염증 의 지표를 안정적으로 줄이고 신체의 내인성 항산화제 수치를 증가시킵니다.
건강의 많은 영역에서 커큐민에 대한 더 많은 연구가 필요하지만 이용 가능한 연구는 우울증 과 불안 의 증상과 골관절염 의 통증 및 기능 의 개선을 중소 정도 지원합니다.
LDL 콜레스테롤, 혈당 및 혈압의 감소가 가능하지만 이러한 결과에 대한 연구는 제한적이고 일관성이 떨어집니다.
하지만 현대 연구는 오랫동안 이해되어 온 이러한 건강상의 이점 중 일부를 확인했으며 그 이면에 있는 생물학적 메커니즘을 입증하는 데 도움을 주었습니다.
일부 커큐민 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 관절염 증상 완화
커큐민은 골관절염 과 류마티스 관절염 의 고통스러운 증상을 돕는 것으로 나타났습니다. 이것은 대부분 항염증 특성 때문입니다. 염증은 영향을 받은 관절의 발적, 부종, 열감, 관절 통증 및 관절 경직으로 나타날 수 있습니다. 여러 연구에서 커큐민이 이러한 염증 증상을 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.
2. 눈 건강
여러 연구에서 커큐민이 염증성 및 퇴행성 눈 장애를 관리하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연구 규모는 상대적으로 작았지만 커큐민이 눈을 건강하게 유지하고 일부 눈 질환을 치료하는 데 좋을 수 있음을 나타냅니다.
3. 신장 건강
연구에 따르면 커큐민은 신장에 유익할 수 있습니다. 특히 커큐민은 급성 신장 손상을 치료하고 항산화제를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 건초열 구호
커큐민을 섭취하면 건초열 또는 기타 계절성 알레르기 증상을 줄일 수 있습니다. 여기에는 재채기, 가려움증, 콧물 및 코막힘이 포함됩니다.
5. 잠재적인 암 치료
커큐민이 암을 예방하거나 치료할 수 있다는 증거가 충분하지 않습니다. 그러나 현재 이 분야에서 커큐민의 잠재력을 더 잘 이해하기 위한 여러 연구가 진행 중입니다. 일부 연구에 따르면 암세포의 증식 능력이 감소할 수 있습니다.
커큐민의 주요 부작용 및 단점
커큐민의 가장 큰 단점 중 하나는 경구로 섭취할 때 잘 흡수되지 않는다는 것입니다. 잠재적 부작용과 관련하여 최대 8g의 커큐미노이드 용량은 인간에게 심각한 부작용과 관련이 없습니다.
그러나 그들의 평가에서 보다 포괄적인 장기 연구가 필요합니다. 극도로 고용량의 커큐민을 섭취한 참가자를 대상으로 한 연구에서 일부는 설사, 두통, 메스꺼움 및 노란색 변을 보고했습니다.
후추 추출물 인 피페린과 함께 커큐민을 사용하면 피페린이 장 투과성을 크게 증가시키기 때문에 부작용이 발생할 수 있습니다. 커큐민의 모든 제형이 동일한 수준으로 안전성 테스트를 거친 것은 아닙니다.
커큐민은 어떻게 작용합니까?
커큐민의 잠재적인 유익한 효과는 주로 항염증 및 항산화 특성의 결과인 것 같습니다.
이러한 특성은 커큐민이 전사 인자, 효소, 세포 주기 단백질, 수용체, 세포 표면 접착 분자, 성장 인자 및 단백질 키나아제를 포함한 다양한 분자 표적과 직접 또는 간접적으로 상호작용(및 조절)함으로써 매개됩니다.
커큐민은 또 무엇으로 알려져 있습니까?
커큐민은 다음 으로도 알려져 있습니다.
- 심황 추출물
- 카레 추출물
- 강황
- 디페룰로일메탄
- 장황
- 강황 롱가
- 17-비스(4-히드록시-3-3메톡시페닐)헵타-1 6-디엔-3 5-디온
커큐민을 다음과 혼동해서는 안 됩니다.
- 카레(강황을 사용한 식사 준비)
- 나무 심황(Berberis Aristata의 용어)
복용량
커큐민은 현재 입증되지 않은 치료법으로 간주됩니다. 따라서 커큐민 복용량 표준이 없습니다. 커큐민은 강황으로 양념한 음식과 강황 및 커큐민 식이 보조제를 통해 섭취할 수 있습니다.
그러나 식이 보조제를 복용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 중요합니다.
커큐민의 ADI(허용 가능한 일일 섭취량) 값은 유럽 식품 안전청(European Food Safety Authority)에 의해 체중 1kg당 0-3mg 또는 파운드당 대략 0-1.4mg으로 결정되었습니다.
식단에 더 많은 커큐민을 추가하는 데 관심이 있다면 가장 쉬운 방법은 강황을 더 많이 먹는 것입니다. 많은 동남아시아 및 중동 요리는 정기적으로 조리법에 심황을 포함합니다.
하지만 다른 많은 요리법에도 강황을 조금 넣으면 도움이 될 수 있습니다.
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※ 이 포스팅의 조언은 정보 제공만을 위한 것이며 의료 서비스를 대체해서는 안 됩니다. 보충제, 치료법 또는 치료법을 시도하기 전에 의사 또는 의료 전문가에게 문의하십시오. 보충제는 다양하고 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 방식을 대신하여 사용되어서는 안 됩니다.
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