전해질 음식 : 전해질이 많은 음식 정리

전해질 은 신체가 기능하는 데 필수적인 미네랄입니다. 그들은 pH 수준과 근육을 조절하고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 식단에서 전해질을 충분히 섭취하는 것이 건강에 중요합니다.

 

전해질이 풍부한 시금치 나물 (사진출처 : 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 유튜브 참조)

신체에서 발견되는 일반적인 전해질은 다음과 같습니다.

 

1. 칼슘
2. 염화물
3. 마그네슘
4. 인산염
5. 칼륨
6. 나트륨
7. 중탄산염

적절한 양의 전해질을 섭취하는 것은 인간의 건강에 매우 중요합니다. 전해질의 최고의 식이 공급원, 사람에게 필요한 전해질의 양 등에 대해 알아보려면 계속 읽으십시오.

 

 

 

 

많은 음식과 음료에는 다음과 같은 전해질이 포함되어 있습니다.

잎이 많은 녹색 채소 : 시금치, 케일 및 콜라드 그린은 칼슘과 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

야채 : 아보카도, 고구마, 호박에는 칼륨이 풍부합니다. 감자는 인과 마그네슘의 좋은 공급원이며 껍질을 벗기면 칼륨도 풍부합니다.

과일 : 바나나, 말린 살구, 자두 및 기타 과일에는 칼륨이 풍부합니다.

유제품 : 치즈, 요구르트 및 기타 형태의 유제품은 칼슘의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 마그네슘, 나트륨 및 인과 같은 다른 전해질을 포함합니다.

견과류와 씨앗 : 견과류, 씨앗, 견과류 또는 씨앗 버터는 마그네슘의 좋은 공급원이며 캐슈와 같은 일부에는 적당한 양의 인이 포함되어 있습니다.

 

 

 

콩 및 렌즈콩 : 렌즈콩, 강낭콩 및 대두에는 마그네슘, 칼륨 및 인이 포함되어 있습니다. 제조업체가 황산칼슘을 응고제로 사용하는 경우 두부는 칼슘 공급원이 될 수 있습니다.

식염과 짠 음식 : 식염포함 약 40% 나트륨 및 60% 염화물. 올리브와 피클과 같은 짠 음식도 이러한 전해질의 공급원입니다.

아침식사용 시리얼 : 일부 시리얼에는 칼슘이 강화되어 있는 반면, 많은 밀 및 귀리 기반 시리얼에는 마그네슘이 포함되어 있습니다.

자연적으로 전해질이 포함된 음료는 다음과 같습니다.

1. 칼슘과 칼륨이 함유된 우유
2. 칼륨과 때로는 칼슘이 함유된 오렌지 주스
3. 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘을 함유하고 자연적으로 당 함량이 낮은 코코넛 워터
4. 마그네슘과 칼륨이 함유된 두유
5. 나트륨이 함유된 토마토 주스

 

 

 

 

스포츠 또는 회복 음료로 판매되는 음료에는 일반적으로 상당한 양의 전해질이 포함되어 있습니다. 운동 전, 운동 중, 운동 후에 전해질 수치를 높이고자 하는 운동 선수에게 어필할 수 있습니다.

전해질 은 많은 신체 기능과 과정에서 필수적인 역할을 합니다.

다음과 같은 경우에 중요합니다.

 

1. 혈액 pH와 혈압 균형
2. 충분한 수분 공급
3. 심장, 근육 및 신경 세포에서 다른 세포로 전기 충격 전달 촉진
4. 조직 손상 수정에 도움
5. 근육 이완 및 수축을 포함한 신경 및 근육 기능 조절
6. 혈액 응고에 기여

 

일반적인 건강을 위해 대부분의 사람들은 식단에서 매일 다음과 같은 양의 전해질을 섭취해야 합니다.

1. 칼륨 : 성인 남성의 경우 3,400mg, 성인 여성의 경우 2,600mg입니다.
2. 칼슘 : 19-50세 및 51-70세 남성의 경우 1,000mg; 51세 이상의 여성과 71세 이상의 남성은 1,200mg입니다.
3. 마그네슘 : 19-30세 남성의 경우 400mg, 여성의 경우 310mg; 31세 이상 남성은 420mg, 여성은 320mg입니다.
4. 인의 : 19세 이상 700mg.
5. 나트륨 : 최대 2,300mg, 이상적으로는 1,500mg 이하입니다.
6. 염화물 : 의학 연구소는 거의 모든 식이 염화물이 식염에서 나오므로 염화물의 수준을 나트륨과 동등한 수준으로 설정했습니다.

 

임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 더 많은 양의 미네랄이 필요할 수 있습니다.

 

 

 

 

전해질 불균형 증상

심각한 전해질 불균형에는 다음이 포함됩니다.

 

1. 혈압 변화
2. 호흡 곤란
3. 착란
4. 피로
5. 메스꺼움과 구토
6. 빠르거나 불규칙한 심장 박동
7. 약점 또는 이동 어려움
8. 빈번하거나 드문 배뇨
9. 극심한 갈증
10. 기절
11. 발작

 

사람이 이러한 증상을 경험하면 즉시 의사의 도움을 받아야 합니다.

 

정리

전해질은 인체가 기름칠이 잘 된 기계처럼 모든 중요한 기능을 수행하도록 하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 기능을 유지하려면 적절한 전해질 균형이 중요합니다.

전해질이 많은 음식을 섭취하면 적절한 전해질 균형이 유지됩니다. 어떤 음식에 전해질이 있는지 아는 것은 신체가 필요로 하는 모든 전해질을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다.

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